Trois Rivières Ambré Rhum

Trois Rivières est une marque de Rhum Agricole haut de gamme avec un héritage remontant au XVIIe siècle à Sainte-Luce, en Martinique. Contrairement au rhum traditionnel fabriqué à partir de mélasse, ce produit est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, respectant les strictes réglementations de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) de la Martinique. La variété 'Ambré' est vieillie en fûts de chêne, lui conférant sa teinte dorée caractéristique et ses notes mielleuses.

Historiquement, la plantation a été fondée en 1660 par Nicolas de Fermes, le Surintendant du roi Louis XIV. Au fil des siècles, elle a traversé divers propriétaires jusqu'à rejoindre le portefeuille du groupe français BBS (Bellonnie & Bourdillon Successeurs). En 2019, le géant italien des boissons Campari Group a acquis la marque et ses installations de production, l'intégrant dans son réseau de distribution mondial. La production reste strictement localisée en Martinique pour préserver son statut AOC.