Berida Schlemmerfilet Knusprig Kross

Berida est une marque de distributeur bien connue, principalement vendue par la chaîne de supermarchés allemande Penny, qui fait partie du groupe REWE. Le produit affiché, Schlemmerfilet Knusprig Kross, est un plat de fruits de mer congelé mettant en avant le colin d'Alaska avec une panure croustillante.

La marque a été créée pour fournir des fruits de mer de haute qualité, provenant de sources durables, au marché allemand. La plupart des produits Berida portent le label MSC (Marine Stewardship Council), indiquant qu'ils répondent aux normes internationales en matière de pêche durable. Bien que les composants de poisson crus comme le colin d'Alaska soient souvent pêchés dans le Pacifique Nord, la transformation et l'emballage finaux sont généralement effectués en Allemagne ou dans des pays européens voisins pour desservir le réseau de distribution local.

En tant que marque de distributeur, Berida est finalement détenue et gérée par le groupe REWE, l'une des principales coopératives de vente au détail et de tourisme en Europe. Cette propriété garantit que la marque bénéficie d'une infrastructure solide de logistique et de contrôle de la qualité, basée à Cologne, en Allemagne.