Norsk Røget Laks (Salling Group)

Norsk Røget Laks est un produit de saumon fumé sous marque de distributeur, vendu principalement par les chaînes de vente au détail du Salling Group au Danemark, telles que Netto, Føtex et Bilka. Le produit met en avant du saumon atlantique (Salmo salar) d'élevage norvégien, qui est généralement transporté vers des installations de transformation en Pologne pour être fumé, tranché et emballé avant d'être distribué dans les magasins danois.

La marque appartient au Salling Group, le plus grand détaillant du Danemark. Bien que le saumon soit issu de Norvège pour garantir une qualité élevée et une richesse en oméga-3, le processus de fabrication se déroule souvent en Pologne afin de tirer parti d’usines de transformation de fruits de mer spécialisées et à grande échelle. Le Salling Group veille à ce que le produit respecte des normes de santé et de qualité spécifiques, comme en témoigne la présence de l'étiquette nutritionnelle Keyhole (Nøglehulsmærket).