Pizzium Pizza Napolitaine

Pizzium est une chaîne de restaurants italienne renommée, spécialisée dans la pizza authentique de style napolitain. Fondée à Milan en 2017, la marque s'est rapidement étendue à travers l'Italie en se concentrant sur des ingrédients locaux de haute qualité et des techniques de cuisson traditionnelles. Chaque produit et élément du menu reflète la diversité gastronomique régionale de l'Italie.

Le succès de la marque a conduit à un investissement majeur de la part d'Equinox, une société de capital-investissement, qui a acquis une part significative pour soutenir son expansion à l'échelle nationale. Malgré la croissance corporative et le soutien institutionnel, le processus de fabrication reste ancré en Italie, utilisant de la farine italienne, des tomates et des produits laitiers pour maintenir le standard 'Made in Italy'. Aujourd'hui, Pizzium se positionne comme une interprétation moderne de la pizzeria traditionnelle, alliant qualité artisanale et échelle corporative efficace.