Saucisses au Fromage Eskort

Eskort est une marque sud-africaine profondément ancrée qui est devenue l'un des producteurs de viande transformée les plus en vue du pays. Le produit spécifique présenté, les Saucisses au Fromage Eskort, est une variété populaire de saucisse fumée souvent préparée avec du bœuf et du porc et parfumée avec du fromage transformé. Ces saucisses sont traditionnellement fumées avec du bois de hêtre pour offrir un profil savoureux distinct commun dans la cuisine sud-africaine.

La marque a été fondée en 1917 à Estcourt, dans le KwaZulu-Natal, par la Farmers Co-operative Bacon Factory Limited. Aujourd'hui, Eskort reste une entité privée sud-africaine, maintenant ses opérations et ses installations de fabrication principalement en Afrique du Sud (notamment à Estcourt et à Heidelberg). Elle demeure un leader indépendant de l'industrie locale de la viande, fournissant une large gamme de produits porcins, bovins et avicoles à travers la région de l'Afrique australe.