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La Sauce Piquante Santa Maria est un condiment de style Tex-Mex très populaire, largement disponible dans les régions nordiques et baltes. La marque Santa Maria est originaire de Suède, ayant évolué à partir d'une petite épicerie à Göteborg fondée au début du XXe siècle. Au fil des décennies, elle est devenue un leader sur le marché des épices nordiques et dans la catégorie Tex-Mex.
Bien que la marque ait des racines en Suède, la plupart de ses produits liquides, y compris les sauces et les salsas, sont fabriqués dans leur grande installation de production à Saue, en Estonie. Aujourd'hui, la marque appartient à Paulig Group, une entreprise familiale finlandaise spécialisée dans l'alimentation et les boissons. Paulig a acquis Santa Maria en 2010 pour renforcer sa position sur le marché alimentaire international, et ils continuent de gérer la distribution mondiale de la marque ainsi que ses pratiques de production durables.
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