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Hardee's est une chaîne de restauration rapide américaine renommée, principalement connue pour ses hamburgers premium emblématiques, ses biscuits et ses morceaux de poulet panés à la main. La marque a été fondée par Wilber Hardee en 1960 à Greenville, Caroline du Nord. Elle est rapidement devenue un élément essentiel de la culture culinaire américaine, en particulier dans le Midwest et le Sud-Est des États-Unis.
En 1997, Hardee's a été acquis par CKE Restaurants, qui possède également la marque Carl's Jr. Depuis lors, les deux marques partagent largement un menu et une stratégie de branding communs, bien qu'elles demeurent géographiquement distinctes, Hardee's opérant principalement à l'est et au Midwest. La fabrication et l'approvisionnement des ingrédients se font localement dans les diverses régions internationales qu'elles desservent, garantissant fraîcheur et conformité aux normes de la chaîne d'approvisionnement régionale.
Ces dernières années, la propriété s'est stabilisée sous Roark Capital Group, une société de capital-investissement qui gère un vaste portefeuille de marques de restaurants et de franchises. Cette propriété garantit que Hardee's maintienne sa position en tant qu'acteur majeur de l'industrie de la restauration rapide mondiale tout en poursuivant son expansion à travers des emplacements franchisés et détenus par la société dans le monde entier.
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