Koningsvogel Sambal Badjak

Koningsvogel est une marque néerlandaise renommée avec des racines indonésiennes profondes, spécialisée dans les sambals et sauces authentiques. La marque a été fondée en 1969 par la famille Tjin, qui a apporté des recettes traditionnelles d'Indonésie aux Pays-Bas lors de la migration post-coloniale. Son logo, représentant un oiseau (l'« Oiseau du Roi »), est devenu un symbole de la cuisine indo-néerlandaise authentique et de haute qualité.

Le Sambal Badjak est spécifiquement fabriqué aux Pays-Bas, principalement dans leur usine de production à Delft. Malgré sa portée mondiale, Koningsvogel reste une entreprise familiale sous la direction de la famille Tjin, maintenant son héritage en tant que produit de base dans les foyers néerlandais et la communauté indo-européenne plus large. La société se concentre sur la préservation des saveurs authentiques tout en utilisant des normes de production modernes.