Miel de Brezo Espinosa de los Monteros

Ce produit est un Miel de Bruyère traditionnel (Miel de Brezo) produit dans la région d'Espinosa de los Monteros, située à Burgos, en Espagne. Ce type spécifique de miel est très apprécié pour sa couleur foncée, son arôme intense et sa finition légèrement amère, qui sont caractéristiques de la flore de bruyère que l'on trouve dans le nord de l'Espagne.

La marque est un producteur local artisanal qui se concentre sur des méthodes apicoles traditionnelles. Elle est strictement liée à son origine géographique dans la région des Merindades. En tant qu'entreprise artisanale rurale, elle est détenue et exploitée par la famille apicole d'origine, maintenant une connexion directe entre la terre et le produit final sans l'implication de grandes multinationales.