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Les Kmotr Kmotrovky sont des bâtonnets de salami fermentés aromatisés au poivre, produits en République tchèque. La marque 'Kmotr' (qui se traduit par 'Parrain') a été établie en 1999 à Kroměříž et est depuis devenue l'un des noms les plus reconnus dans l'industrie de la viande tchèque, spécialisée dans des produits de viande durables à longue durée de conservation.
Bien qu'initialement fondée en tant que Kmotr - Masna Kroměříž a.s., la marque appartient actuellement au groupe AGROFERT, un grand conglomérat tchèque ayant des intérêts significatifs dans l'agriculture, la nourriture et les produits chimiques. La fabrication demeure ancrée dans son installation de production originale à Kroměříž, garantissant le maintien de la tradition des techniques de transformation de la viande tchèque tout en bénéficiant du vaste réseau de distribution et des ressources de l'un des plus grands holdings agricoles d'Europe centrale. Cette variante spécifique du produit est une édition limitée lancée en collaboration avec le branding sportif, soulignant sa popularité en tant que collation riche en protéines sur le marché local.
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