La Costeña conserves

La Costeña est une marque alimentaire mexicaine de premier plan avec un héritage qui remonte à 1923, fondée par Vicente López Resines. Elle a commencé comme une petite épicerie appelée 'La Costeña' à Tlatelolco, à Mexico, où le fondateur a commencé par conserver des piments serrano et des tomates dans du vinaigre pour prolonger leur durée de conservation. Aujourd'hui, la marque est devenue un nom familier mondialement reconnu pour ses produits agricoles en verre et en conserve.

L'entreprise possède plusieurs usines modernes à travers le Mexique (y compris Ecatepec et Sinaloa) et a élargi son empreinte de production à des installations situées à l'international aux États-Unis et au Chili pour répondre à la demande mondiale. La Costeña reste une entreprise familiale, conservant son indépendance vis-à-vis des grands conglomérats mondiaux, ce qui lui a permis de préserver ses racines culinaires mexicaines traditionnelles tout en adoptant des technologies modernes de préservation.