Fromage Feta israélien Tnuva

Le fromage Feta Tnuva est un aliment de base de la production laitière israélienne, connu pour son profil salé et acidulé ainsi que sa texture friable. Fondée à l'origine comme une coopérative dans les années 1920 durant la période du mandat britannique, la marque est devenue une force dominante sur le marché laitier du Moyen-Orient. Le fromage est fabriqué en utilisant des techniques modernes de pasteurisation et de maturation traditionnelle pour garantir cohérence et qualité.

Ces dernières années, la propriété de Tnuva est passée d'une coopérative locale à un capital-investissement international. La société est désormais principalement détenue par Bright Food, une entreprise multinationale de fabrication d'aliments et de boissons appartenant à l'État, dont le siège est situé à Shanghai, en Chine. Malgré le changement dans la propriété ultime, les opérations de fabrication des produits laitiers de base de Tnuva, y compris leur Feta, restent concentrées en Israël pour répondre à la demande locale et aux marchés d'exportation internationaux.