Crosby's Fancy Molasses

Le mélasse Crosby's Fancy est un produit de base dans le garde-manger canadien, particulièrement connu pour sa haute qualité et son utilisation dans la pâtisserie traditionnelle. La marque est profondément ancrée dans l'histoire canadienne, spécifiquement dans la région de l'Atlantique.

Le produit est fabriqué et emballé à Saint John, au Nouveau-Brunswick, Canada. Crosby s'approvisionne en matières premières de canne à sucre dans des régions tropicales telles que le Guatemala et la République dominicaine, qui sont ensuite traitées dans leur installation spécialisée au Canada pour maintenir des normes de qualité strictes.

La Crosby Molasses Company Limited demeure une entreprise indépendante et familiale. Établie à la fin du 19e siècle, elle a traversé cinq générations de la famille Crosby, ce qui en fait un exemple rare d'une entreprise alimentaire canadienne privée de longue date qui n'a pas été absorbée par un plus grand conglomérat mondial.