Champagne Michel Gonet Fravaux "Le Varlan"

Michel Gonet est une prestigieuse maison de Champagne familiale située à Épernay, en France. Cette bouteille spécifique, Fravaux "Le Varlan" Blanc de Noirs, est produite à partir de raisins Pinot Noir cultivés dans la région de la Côte des Bar.

La famille Gonet a une longue histoire viticole remontant à 1802. Elle se concentre sur une vinification axée sur le terroir, utilisant des pratiques durables à travers ses différents domaines en Champagne et à Bordeaux. Tous les aspects de la production, de la récolte à l'embouteillage, se déroulent dans la région viticole définie du Champagne en France.

La propriété reste strictement au sein de la famille, actuellement dirigée par Sophie Gonet. Contrairement à de nombreuses grandes maisons de Champagne appartenant à des conglomérats mondiaux, Michel Gonet maintient son statut indépendant en tant que producteur-récoltant (Récoltant-Manipulant) et maison de négoce.