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Carolinen est une marque allemande bien établie d'eau minérale, provenant de la ‘Ursprungsquelle’ à Bielefeld. La marque est reconnue pour sa forte teneur en calcium et sa faible teneur en sodium, portant souvent des certifications biologiques pour son eau minérale.
Historiquement partie du groupe familial Wüllner, la marque Carolinen et ses installations de production ont été acquises par le groupe Hassia en 2021. Cette acquisition a intégré la marque régionale dans l'une des plus grandes structures de boissons d'Allemagne, garantissant une distribution étendue dans la région de Rhénanie-du-Nord-Westphalie tout en maintenant une production locale à Bielefeld.
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