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Choví Ketchup est un condiment essentiel produit par l'entreprise espagnole Choví, largement reconnue pour ses sauces de haute qualité et ses produits inspirés de la Méditerranée. Fondée dans les années 1950 à Benifaió, Valence, la marque a commencé comme une entreprise familiale spécialisée dans des recettes traditionnelles comme l' 'Allioli'.
La production se déroule principalement dans ses installations spécialisées en Espagne, notamment dans son siège social situé dans la Communauté valencienne. La marque demeure profondément enracinée dans son origine locale, maintenant un leadership familial et un fort engagement envers les normes de sourcing et de production espagnoles locales. Elle a évolué pour devenir une marque internationale phare dans le secteur des sauces sans perdre son statut d'entreprise familiale indépendante espagnole.
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