Oierri Garbanzo Pedrosillano

Oierri est une marque spécialisée réputée pour ses légumineuses haut de gamme, en particulier celles qui sont enracinées dans les traditions agricoles espagnoles. Ce produit spécifique, Garbanzo Pedrosillano, présente une petite variété de pois chiches savoureuse qui est très prisée dans la cuisine espagnole pour sa texture lisse et sa capacité à maintenir sa forme pendant la cuisson. La marque est profondément liée au marché basque et à celui de l'Espagne en général.

La fabrication a lieu en Espagne, souvent sourcée dans des régions spécifiques comme la Castille et Léon où la variété Pedrosillano est indigène. La marque appartient au groupe Legumbres Oierri, une entreprise familiale qui met l'accent sur la récolte locale et le traitement artisanal. Depuis 2026, l'entreprise reste sous propriété espagnole privée, se concentrant sur des produits de qualité pour les placards destinés aux marchés gourmet domestiques et européens.