Harry 1688 Steinofenbrot

Harry 1688 est un produit phare de Harry-Brot GmbH, une entreprise de boulangerie allemande historique. La marque remonte à 1688 à Altona, Hambourg, lorsque Johan Hinrich Harry a ouvert sa première petite boulangerie. Au fil des siècles, l'entreprise est devenue un leader de la boulangerie industrielle tout en préservant des recettes traditionnelles comme le 'Steinofenbrot' (pain cuit au four de pierre) préparé au levain.

Aujourd'hui, Harry-Brot reste l'un des fabricants de pain les plus performants d'Allemagne, exploitant plusieurs sites de production à travers le pays pour garantir des livraisons quotidiennes de produits frais. L'entreprise est toujours une propriété familiale, gérée par les descendants de la famille fondatrice et la famille Bloch, conservant son statut de marque allemande par excellence sans avoir été absorbée par des conglomérats alimentaires internationaux.