Vodňanské kuře Kuřecí prsní šunka

La Kuřecí prsní šunka (Jambon de Poitrine de Poulet) est un produit de charcuterie populaire en République tchèque, principalement associé à la marque Vodňanské kuře. Le produit présenté est un produit de viande traité thermiquement à base de viande de poitrine de poulet, généralement tranché et emballé pour plus de commodité. Il est produit par Vodňanská drůbež, a.s., qui est le plus grand transformateur de viande de volaille en République tchèque et le seul producteur intégré de volaille de ce type dans le pays.

La marque et son fabricant sont enracinés dans la ville de Vodňany, en Bohême du Sud, où la tradition de transformation de volaille remonte à plusieurs décennies. Aujourd'hui, Vodňanská drůbež reste un acteur central sur le marché alimentaire tchèque, connu pour sa large gamme de produits de volaille frais et transformés commercialisés sous l'étiquette 'Vodňanské kuře'.

La propriété ultime de la marque appartient à Agrofert, un énorme conglomérat tchèque fondé par Andrej Babiš. Agrofert opère dans divers secteurs, y compris l'agriculture, la transformation alimentaire et la chimie. La fabrication de ce produit spécifique est réalisée directement dans leurs installations en République tchèque, spécifiquement sur le site identifié par le tampon d'approbation vétérinaire (CZ 444) mentionné sur l'emballage.