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La Japansk Tamari de Kung Markatta est une sauce soja sans gluten de qualité supérieure, traditionnellement brassée au Japon. En tant que produit biologique, elle respecte des normes écologiques strictes, comme l'indique son étiquetage biologique. La sauce est reconnue pour sa richesse et son goût « moisi » qui est caractéristique des tamaris japonais de haute qualité.
Fondée en 1983 en Suède, Kung Markatta a commencé comme un pionnier du mouvement alimentaire biologique. Au fil des décennies, la marque est devenue un incontournable des foyers scandinaves pour sa santé et sa durabilité. Aujourd'hui, elle fait partie d'un plus grand portefeuille international sous le groupe Midsona, qui gère une variété de marques alimentaires axées sur la santé à travers l'Europe. Bien que la marque soit suédoise, la fabrication de ce produit spécifique se déroule au Japon pour garantir des méthodes de production authentiques.
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