Mélange de Sauce BBQ St-Hubert

Le Mélange de Sauce BBQ St-Hubert est un pilier de la culture culinaire canadienne, issu de la légendaire chaîne de restaurants de rôtisserie fondée à Montréal. Ce mélange sec permet aux consommateurs de reproduire la sauce signature du poulet rôtisserie de la marque chez eux. Le produit est principalement fabriqué au Canada, notamment dans des installations au Québec, pour garantir le profil de saveur authentique qui est un favori depuis le milieu du 20ème siècle.

Historiquement, la marque était une entreprise familiale avant d'être acquise par le conglomérat canadien Recipe Unlimited (anciennement Cara Operations Limited). La propriété a considérablement changé en 2016 lorsque la division de vente au détail de produits alimentaires, qui produit ces mélanges de sauce, a été intégrée au portefeuille plus large du groupe de restaurants. Bien que les restaurants fonctionnent sous Recipe Unlimited, la production de sauces et de produits d'épicerie est gérée par leurs divisions spécialisées dans la fabrication alimentaire basées en Ontario et au Québec.