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La Miel de Romarin d'Apisierra (Miel de Romero) est un produit naturel de haute qualité originaire d'Espagne. Elle est produite par Apisierra, un producteur de miel traditionnel espagnol basé à Pozo Alcón, dans la province de Jaén. Cette miel est récoltée à partir du nectar des fleurs de romarin, principalement dans les régions montagneuses du sud de l'Espagne, spécifiquement dans le Parc Naturel des Sierras de Cazorla, Segura et Las Villas.
La marque appartient à Miel de Apisierra S.L., une entreprise familiale qui contrôle l'ensemble du processus de production, de la ruche au pot. L'entreprise se concentre sur des pratiques apicoles artisanales et durables. Bien que principalement connue pour sa présence sur les marchés espagnols et dans les magasins spécialisés à travers l'Europe, elle se trouve également en République tchèque par le biais de distributeurs de produits gastronomiques et de détaillants spécialisés.
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