Queijo Scala Cheese

Queijo Scala est une marque laitière brésilienne de premier plan, spécialisée dans les fromages de haute qualité, notamment le Provolone et le Parmesan. La marque a des racines profondes dans la région des Minas Gerais, célèbre pour sa production laitière traditionnelle.

Fondée en 1963 dans la ville de Sacramento, Minas Gerais, l'entreprise reste une entreprise familiale. Elle est largement reconnue pour son engagement envers les méthodes de production traditionnelles combinées à la technologie industrielle moderne. L'entreprise gère sa propre chaîne d'approvisionnement en lait pour garantir la qualité et la cohérence de ses produits, qui sont distribués dans tout le Brésil.

Aujourd'hui, Scala Laticínios continue d'être l'un des plus grands producteurs de Provolone au Brésil et maintient son siège social et ses principales installations de production dans l'État des Minas Gerais.