Miel Clair Hilltop

Hilltop Honey a commencé comme une petite entreprise en 2011 lorsque le fondateur Scott Davies a commencé l'apiculture dans le jardin de ses parents à Newtown, au Pays de Galles. Ce qui a commencé comme une opération locale est rapidement devenu une grande marque qui fournit des détaillants à travers le Royaume-Uni.

Bien que la marque soit enracinée dans le patrimoine gallois et dispose d'une installation de production à Newtown, au Pays de Galles, pour la mise en bouteille et la distribution, le produit de miel clair se compose généralement d'un mélange de miels provenant de plusieurs pays (souvent à la fois de l'UE et hors UE) pour garantir un goût et une disponibilité constants tout au long de l'année.

En 2024, Hilltop Honey a été acquis par la société d'investissement Perwyn, qui est devenue l'actionnaire majoritaire. Malgré ce changement de propriété, la marque continue d'opérer depuis sa base à Powys, au Pays de Galles, en se concentrant sur un approvisionnement durable et en élargissant sa présence sur le marché des édulcorants naturels.