Byodo Aioli

Byodo est une marque biologique allemande de premier plan, fondée en 1985 à Mühldorf am Inn par Michael Moßbacher et Maria Schramm. La marque se concentre sur la production de produits 100% biologiques, en particulier des aliments raffinés tels que des vinaigres, des huiles et des sauces comme cette Aioli végane.

La fabrication a principalement lieu en Allemagne, respectant des normes biologiques strictes. L'entreprise reste une entreprise familiale indépendante de taille moyenne, détenue par la famille Moßbacher (Byodo Naturkost GmbH). Elle est reconnue pour ses initiatives de durabilité et pour ses condiments bio certifiés de haute qualité disponibles dans les magasins de produits naturels et les marchés biologiques en Europe.