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Les Gaufres sans gluten Poensgen sont des produits de boulangerie spécialisés conçus pour les personnes souffrant d'intolérances au gluten et au lactose. La marque 'Poensgen' (rebranding en 'Poensgen - Als Tradition Glutenfrei') a une longue histoire dans l'industrie de la boulangerie allemande, se concentrant spécifiquement sur les aliments sans allergènes.
Les produits sont principalement fabriqués et distribués depuis leur installation en Allemagne. La marque reste sous la direction de la famille fondatrice ou d'une entité allemande spécialisée dédiée aux produits de boulangerie diététiques, maintenant sa position sur le marché de niche en tant que boulanger traditionnel mais moderne orienté vers la santé.
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