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Král Sýrů est une marque tchèque haut de gamme emblématique pour son imagerie de 'Roi des Fromages' et son long héritage dans la production de l'Hermelín, un fromage blanc à croûte fleurie de style Camembert. Établie officiellement en République tchèque, la marque possède plus de 100 ans de tradition, principalement ancrée dans la production laitière de la région de Přibyslav.
Bien que la marque soit un pilier de la culture culinaire tchèque, sa propriété a été transférée à des conglomérats internationaux pour faciliter la distribution mondiale et les normes de production modernes. La marque et son installation de fabrication, Savencia Fromage & Dairy République tchèque (anciennement Povltavské mlékárny), font partie du groupe français Savencia Fromage & Dairy, qui est l'un des principaux transformateurs de lait et fabricants de fromage au monde.
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