Moutarde Löwensenf Mittelscharf

Löwensenf est une marque de moutarde allemande historique, célèbre pour sa variété 'Extra Scharf' (extra forte). La marque a été fondée en 1903 à Metz (alors partie de l'Empire allemand) par Otto et Frieda Frenzel. Après la Première Guerre mondiale, l'entreprise a déplacé son siège à Düsseldorf, où elle est devenue une partie emblématique de l'identité culinaire de la ville.

Aujourd'hui, le produit est principalement fabriqué en Allemagne, spécifiquement à l'usine de Düsseldorf. La propriété de la marque a évolué, passant de la famille fondatrice à de plus grands conglomérats alimentaires. Depuis 2001, Löwensenf est une filiale du groupe Develey Senf & Feinkost, un grand fabricant bavarois de condiments qui produit également des produits pour les marchés internationaux et de grandes chaînes de restauration rapide.