Cascade Premium Light Lager

Cascade Premium Light est un pilier de l'histoire de la brasserie australienne, originaire de la Cascade Brewery à Hobart, en Tasmanie. Fondée en 1824 par Peter Degraves, Cascade reste la plus ancienne brasserie en activité en Australie. La marque est profondément liée à son héritage tasmanien, utilisant de l'eau et des ingrédients locaux pour maintenir son profil de goût signature.

Depuis le 19ème siècle, elle a évolué d'une entreprise coloniale locale à l'une des marques de bière premium les plus reconnues du pays. Bien que la marque maintienne ses racines historiques et physiques en Tasmanie, sa propriété a considérablement évolué à travers des acquisitions corporatives mondiales. Pendant de nombreuses années, elle a été un élément central du groupe Foster's, puis de Carlton & United Breweries (CUB). Aujourd'hui, Cascade fait partie de l'un des plus grands portefeuilles de boissons au monde. La fabrication continue d'être principalement concentrée en Australie pour servir le marché domestique tout en opérant sous l'égide d'un conglomérat multinational japonais, assurant ainsi sa présence dominante dans le secteur de l'hospitalité australienne.