Yaourt Siggi's

Siggi's Dairy, célèbre pour son skyr islandais, a été fondée en 2004 par Siggi Hilmarsson à New York. La marque est née d'un désir de recréer le yaourt épais, riche en protéines et à faible teneur en sucre, courant dans l'Islande natale de Hilmarsson, qu'il a trouvé absent des rayons des supermarchés américains. Cet engagement envers 'des ingrédients simples, pas beaucoup de sucre' est devenu la pierre angulaire de l'identité de la marque.

Début 2018, Siggi's a été racheté par le conglomérat laitier français Lactalis Group. Cette acquisition a permis à la marque d'élargir considérablement sa distribution tout en maintenant son attention sur les recettes islandaises traditionnelles. Aujourd'hui, le produit est principalement fabriqué aux États-Unis pour servir le marché nord-américain, bien que Lactalis utilise sa chaîne d'approvisionnement mondiale pour la distribution dans d'autres territoires.

À partir de 2024 et au-delà, Siggi's reste un atout clé dans le portefeuille de Lactalis, représentant le segment premium soucieux de la santé. La marque continue d'opérer avec son éthique originale, en mettant l'accent sur la transparence des ingrédients et la densité nutritionnelle sous la propriété de l'une des plus grandes entreprises laitières au monde.