Tat Stark Sås sauce piquante

Tat Stark Sås (Aci Biber Sosu) est une sauce piquante turque populaire produite par Tat Gıda, l'une des principales entreprises alimentaires de Turquie. Fondée en 1967 par Vehbi Koç sous le conglomérat Koç Holding à Bursa, la marque s'est forgée une réputation mondiale pour ses produits à base de tomates, ses ketchups et ses sauces.

Début 2024, un changement significatif de propriétaire est survenu lorsque Koç Holding a vendu sa participation majoritaire dans Tat Gıda à Memişoğlu Tarım Ürünleri, une importante entreprise turque spécialisée dans l'agriculture et les légumineuses, connue pour sa marque 'Tat Bakliyat'. Depuis 2026, Tat Gıda opère sous l'égide de Memişoğlu Tarım, continuant à tirer parti de ses installations de production à grande échelle à Bursa (Mustafakemalpaşa et Karacabey) et à Izmir (Torbalı). La sauce est principalement fabriquée en Turquie et exportée vers de nombreux marchés internationaux, y compris la Suède, où elle est étiquetée avec une marque suédoise comme 'Stark Sås'.