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Plantain Dayin est une marque traditionnelle de collations panaméennes spécialisée dans les chips de banane plantain épicées, ou 'platanitos'. Produits localement par Productos Cesarín, l'entreprise est ancrée dans la province de Chiriquí, plus précisément à Santa Clara, Renacimiento. Cette région agricole est bien connue pour ses terres fertiles, idéales pour cultiver les bananes plantains utilisées dans leurs produits.
La propriété reste strictement locale, avec Productos Cesarín opérant en tant qu'entreprise privée panaméenne. La marque met en avant la fabrication régionale et l’approvisionnement local, maintenant son statut de fabricant authentique de snacks d'Amérique centrale s'adressant principalement au marché domestique et aux exportations régionales à proximité.
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