Pågen Hönö Färsk Skärgårdskaka

Le Pågen Hönö Färsk Skärgårdskaka est un pain plat traditionnel suédois à base de levure, profondément ancré dans l'héritage côtier de la côte ouest suédoise. La marque 'Hönö' est synonyme de ce style spécifique de pain, qui était traditionnellement cuit par des familles de pêcheurs sur l'île de Hönö.

La marque est détenue et produite par Pågen AB, le principal boulanger de Suède. Fondée en 1878 par Anders et Matilda Påhlsson à Malmö, l'entreprise est passée d'une petite boulangerie familiale à un important exportateur international de produits de pain suédois. Aujourd'hui, Pågen demeure une entreprise familiale, avec ses principales installations de fabrication situées à Malmö et Göteborg, garantissant que des produits comme le pain Hönö conservent leur qualité et leur goût suédois authentiques.