Pain de seigle et de blé Eneks avec levain naturel

Eneks est une marque de boulangerie bulgare réputée, originaire de Sliven. Le produit présenté est un pain tranché de seigle et de blé, fabriqué avec du levain naturel et du petit épeautre, mettant en avant des méthodes de cuisson traditionnelles et des ingrédients orientés vers la santé pour le marché bulgare.

La marque est détenue et exploitée par Eneks OOD, une entreprise bulgare locale spécialisée dans la production de pain et de pâtisserie de haute qualité. Toute la fabrication se déroule en Bulgarie, spécifiquement dans leurs installations à Sliven, d'où ils distribuent aux chaînes de détail à travers le pays. L'entreprise maintient son indépendance en tant qu'entreprise familiale locale axée sur les traditions locales.