Pâte de Haricots Noirs Assi (Chunjang)

La pâte de haricots noirs Assi est un ingrédient incontournable de la cuisine coréenne-chinoise, spécifiquement utilisée pour préparer le Jajangmyeon. La marque 'Assi' est un nom bien établi, spécialisée dans les produits alimentaires coréens authentiques distribués dans le monde entier. La pâte est principalement fabriquée en Corée du Sud pour préserver son profil de saveur traditionnel, composé de farine de blé fermentée et de soja.

La marque est détenue par Rhee Bros, Inc., un important importateur et distributeur américain de produits alimentaires pana-asiatiques fondé par Syngman Rhee en 1976. Au fil des décennies, elle est devenue un fournisseur de premier plan d'épicerie coréenne en Amérique du Nord et à l'étranger, assurant que les saveurs classiques coréennes soient accessibles aux marchés internationaux tout en restant ancrées dans les traditions culinaires coréennes.