Cider de poire (Pære)

Le cidre de poire, ou Pære, est une boisson alcoolisée populaire élaborée à partir de jus de poire fermenté. Souvent associé aux régions traditionnelles de production de cidre européennes comme la France (où il est connu sous le nom de Poire) et le Royaume-Uni (souvent appelé Perry), les cidres au goût de poire sont maintenant massivement produits à l’échelle mondiale par divers conglomérats de boissons internationaux.

Historiquement, la production de cidre de poire remonte à des siècles, notamment dans les régions où des variétés spécifiques de 'poires à cidre' étaient cultivées. Sur le marché moderne, des marques comme Kopparberg en Suède et Somersby au Danemark ont popularisé la variété 'Pære' à l’échelle internationale, conduisant à une fabrication localisée à travers l’Europe, l’Amérique du Nord, et au-delà pour répondre à la demande régionale. La propriété de ces marques appartient généralement à de grands groupes de brasserie comme le groupe Carlsberg ou Kopparbergs Bryggeri, qui gèrent la distribution et le marketing mondiaux.