Albalact Smântână 12%

Albalact est l'une des marques de produits laitiers les plus notables en Roumanie, avec une histoire enracinée dans la région du comté d'Alba. Le produit montré est la 'Smântână', une crème aigre fermentée traditionnelle qui est un aliment de base de la gastronomie roumaine.

Originairement établie comme une entreprise d'État en 1971, Albalact a été privatisée et a grandi pour devenir le leader du marché dans le secteur laitier roumain. En 2016, un changement majeur de propriété a eu lieu lorsque le géant laitier français Lactalis a acquis la majorité des parts de l'entreprise.

Bien que la marque maintienne son identité locale et ses installations de production en Roumanie—notamment à Oiejdea, dans le comté d'Alba—elle fait désormais partie d'un portefeuille mondial. Sous la propriété de Lactalis, Albalact continue de traiter du lait local pour servir le marché roumain, alliant recettes traditionnelles et normes industrielles modernes.