Parmesan Reggiano D.O.P. Sainsbury's

Ce produit est un authentique fromage Parmigiano Reggiano D.O.P. (Dénomination d'Origine Protégée) produit exclusivement en Italie. Selon la loi, ce fromage doit être fabriqué dans des régions spécifiques d'Italie, notamment à Parme et à Reggio Émilie, en utilisant des méthodes traditionnelles et du lait cru provenant de la région.

Ce morceau spécifique fait partie de la gamme 'by Sainsbury's', qui est la marque de distributeur de J Sainsbury plc, l'une des plus grandes chaînes de supermarchés du Royaume-Uni. Bien que la marque soit britannique, la fabrication est strictement liée à la laiterie Cigarello en Italie, qui produit et affine le fromage pendant au moins 22 mois avant qu'il ne soit emballé pour le marché britannique.

Sainsbury's, fondée en 1869, reste le propriétaire ultime de la marque. Bien que le fromage soit un produit culturel italien protégé, cette version de détail est distribuée et vendue sous l'égide de la société mère britannique, dont le siège est à Londres.