Casa Azzurra Parmigiano Reggiano AOP

Casa Azzurra est une marque emblématique spécialisée dans les fromages italiens authentiques, spécifiquement conçue pour le marché français. Ce Parmigiano Reggiano bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP), ce qui garantit qu'il est produit selon des méthodes traditionnelles dans une zone géographique strictement délimitée en Italie (les régions de Parme, Reggio Emilia, Modène, et des parties de Mantoue et Bologne).

Bien que la marque ait été créée pour apporter le meilleur des produits laitiers italiens en France, elle appartient aujourd'hui au groupe Granarolo. Granarolo est le premier groupe laitier italien, détenu majoritairement par des producteurs locaux via la coopérative Granlatte. La fabrication du fromage se fait exclusivement en Italie pour respecter la législation AOP, tandis que la distribution et la stratégie de marque sont gérées pour répondre parfaitement aux attentes des consommateurs français.