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Filosophy est une marque premium dédiée à l'apport des véritables traditions de pâtisserie grecque sur le marché mondial. Spécifiquement connue pour ses tartes en forme de spirale (kiris) et pour la bougatsa, la marque met l'accent sur l'utilisation d'ingrédients méditerranéens de haute qualité tels que l'huile d'olive extra vierge et la feta grecque authentique.
Le produit est fabriqué en Grèce par Ioniki Sformata, une entreprise qui possède des décennies d'expertise dans l'industrie de la pâte et de la pâtisserie. La propriété demeure au sein d'Ioniki Sformata, qui exploite de vastes installations de production à Thessalonique. Ces installations respectent des normes internationales de sécurité alimentaire pour exporter des saveurs grecques authentiques vers les marchés de détail en Europe, en Australie et en Amérique du Nord.
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