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Bolthouse Farms est une marque de premier plan dans l'industrie des produits frais, spécifiquement reconnue pour ses carottes miniatures de haute qualité et ses boissons réfrigérées premium. Basée dans la vallée de San Joaquin en Californie, la marque est à l'avant-garde de la révolution des "carottes miniatures" depuis la fin du 20ème siècle, utilisant des technologies de récolte et de traitement avancées pour fournir des légumes pratiques et prêts à manger aux consommateurs à travers l'Amérique du Nord.
Le processus de fabrication se déroule principalement aux États-Unis, tirant parti de l'empreinte agricole étendue de la marque en Californie. Cependant, pour maintenir un approvisionnement constant tout au long de l'année, Bolthouse Farms source et traite également des carottes provenant de diverses régions de culture à travers l'Amérique du Nord. La marque a traversé plusieurs structures de propriété au fil des ans pour soutenir sa croissance et sa diversification.
Au début de 2024, Bolthouse Farms a subi un changement structurel significatif. Suite à l'acquisition de Bolthouse Farms par Butterfly Equity en 2019 auprès de Campbell Soup Company, l'entreprise a été scindée. Les opérations de carottes ont été établies en tant qu'entité indépendante connue sous le nom de Bolthouse Land and Farms, tandis que le secteur des boissons fonctionnelles a été rebrandé. Ce mouvement stratégique garantit un accent dédié sur l'innovation agricole et les pratiques de farming durables pour leurs produits à base de carottes.
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