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La Goudale est une 'Bière de Garde' française premium avec une riche histoire remontant au 14ème siècle, nommée spécifiquement d'après les 'Goudaliers' qui vendaient de bonnes bières en Flandre. La marque moderne a été propulsée vers la célébrité par la Brasserie Gayant, qui était à l'origine située à Douai, en France.
En 2010, la marque et la brasserie ont été acquises par la famille Lesaffre (dirigée par André Pecqueur). Cela a conduit à la construction d'une installation ultramoderne à Arques, en France, connue sous le nom de Brasserie Goudale. Aujourd'hui, le produit est principalement fabriqué sur ce site dans la région des Hauts-de-France. La marque reste sous la propriété indépendante de la Brasserie Goudale, qui est une entreprise familiale, se distinguant comme un acteur indépendant significatif dans l'industrie brassicole française.
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