Rapunzel Mandelmus (Pâte d'Amande)

Le Rapunzel Mandelmus est une pâte d'amande biologique de haute qualité produite par Rapunzel Naturkost, un pionnier du mouvement alimentaire biologique en Europe. Ce produit est reconnu pour sa pureté, contenant souvent 100 % d'amandes grillées sans additifs. Il fait partie d'une large gamme d'aliments sains végétariens et véganes qui privilégient l'agriculture durable et les pratiques de commerce équitable.

Fondée en 1974 par Joseph Wilhelm et Jennifer Vermeulen, l'entreprise a commencé comme un petit magasin d'aliments naturels et une communauté à Augsbourg avant de déménager dans son siège actuel à Legau, dans l'Allgäu. La marque reste familiale et indépendante, résistant à la tendance de consolidation par de plus grands conglomérats alimentaires. Rapunzel est particulièrement célèbre pour son label de commerce équitable 'Hand in Hand', qui allie culture biologique et responsabilité sociale dans le Sud global. Toute la production de leurs beurres de noix a lieu dans leur propre usine de fabrication dans le sud de l'Allemagne, garantissant un contrôle de qualité strict depuis l'ingrédient brut jusqu'au pot final.