Fuller's Old Winter Ale

La Fuller's Old Winter Ale est une bière forte anglaise saisonnière avec un long héritage ancré dans l'histoire brassicole de Londres. La bière est traditionnellement fabriquée à la brasserie historique Griffin Brewery à Chiswick, dans l'ouest de Londres, où des activités de brassage ont eu lieu depuis le 17ème siècle. La formulation actuelle de l'entreprise brassicole a été établie en 1845 par le partenariat de John Bird Fuller, Henry Smith et John Turner.

Dans un tournant majeur pour l'industrie de la bière britannique, les opérations de brassage de Fuller, Smith & Turner PLC ont été vendues en 2019 au géant japonais des boissons Asahi Group Holdings pour 250 millions de livres sterling. Bien que l'entreprise originale, Fuller, Smith & Turner PLC, continue d'exister en tant qu'entité distincte axée sur l'exploitation de pubs et d'hôtels, les marques de bière elles-mêmes et l'installation de production sont désormais détenues et gérées par Asahi. Malgré ce changement de propriété corporative, la production reste centrée sur le site original de Chiswick pour maintenir le caractère authentique londonien de la marque.