Bière Augustiner-Bräu

Augustiner-Bräu est la plus ancienne brasserie indépendante de Munich, avec une histoire remontant à 1328, lorsqu'elle a été fondée par des moines augustins. Contrairement à de nombreuses autres grandes brasseries allemandes qui ont été acquises par des conglomérats multinationaux, Augustiner est restée fermement indépendante et profondément enracinée dans la tradition bavaroise. La brasserie est célèbre pour son engagement envers la qualité, utilisant toujours des fûts en bois traditionnels pour certaines de ses sélections et maintenant un focus de production strictement local à Munich.

La marque appartient à Augustiner-Bräu Wagner KG. Une participation majoritaire (un peu plus de 50%) est détenue par la fondation Edith-Haberland-Wagner, créée pour garantir l'indépendance de la brasserie et soutenir des projets culturels et caritatifs à Munich et dans les environs. Cette structure de propriété unique signifie que la brasserie ne privilégie pas la maximisation des bénéfices pour les actionnaires, ce qui lui permet de maintenir son statut emblématique sans avoir besoin de publicité moderne, un exploit rare dans l'industrie mondiale des boissons. La production reste centrée sur leur site historique de la Landsberger Straße à Munich, en Allemagne.