Huober Brezel

Huober Brezel est une marque allemande renommée spécialisée dans la production de bretzels croustillants traditionnels et de collations salées. Fondée en 1950 par Emil Huober à Erdmannhausen, l'entreprise a été pionnière dans la première production à grande échelle de bretzels croustillants, connus sous le nom de 'Große Huober Brezel'. La marque est célébrée pour son engagement envers des ingrédients de haute qualité et des méthodes de cuisson traditionnelles.

À ce jour, la marque reste une entreprise familiale indépendante. La fabrication se concentre principalement sur son site historique à Erdmannhausen, dans le Bade-Wurtemberg. Huober est également très respectée pour son adoption précoce des normes biologiques, s'associant souvent à des agriculteurs locaux pour sourcer des matières premières biodynamiques, garantissant ainsi que l'héritage du savoir-faire du 'Boulanger de Bretzels' Emil Huober continue de manière durable.