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Santa Maria Lime Pepper est un mélange d'assaisonnement haut de gamme populaire en Scandinavie et en Europe du Nord. L'origine de la marque remonte au début du 20ème siècle à Göteborg, en Suède, où elle a commencé comme une petite épicerie nommée Nordfalks. Au fil des décennies, elle s'est transformée en Santa Maria, devenant un leader du marché dans la région nordique pour les épices, la nourriture mexicaine et les concepts thaïlandais.
Aujourd'hui, la marque fait partie du Paulig Group, une entreprise familiale finlandaise internationale de produits alimentaires et de boissons. La majorité de la production d'épices, y compris le broyage et l'emballage pour ces moulins, a lieu dans les installations de production modernes de Paulig à Saue, en Estonie, qui sert de point central pour leur distribution mondiale d'épices. La variante Lime Pepper est spécialement conçue pour compléter les fruits de mer et la volaille, reflétant l'engagement de la marque envers des solutions de saveur innovantes pour la cuisine à domicile.
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