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Santa Maria Lime Pepper est un mélange d'assaisonnement premium largement utilisé en Europe du Nord. Le produit visible sur l'image est un moulin en verre de 90g contenant un mélange de sel, poivre noir, oignon, poivron vert et arôme de citron vert. Cet assaisonnement spécifique fait partie du vaste portefeuille d'épices proposé par la marque Santa Maria.
Santa Maria a été fondée en Suède au début du XXe siècle, en commençant comme une petite boutique de thé et d'épices à Göteborg connue sous le nom de Nordfalks. Au fil des décennies, elle est devenue la principale marque d'assaisonnements dans les pays nordiques. La marque est réputée pour son attention aux cuisines ethniques, en particulier Tex-Mex, ainsi que pour ses herbes et épices de haute qualité.
En 2001, Santa Maria a été acquise par le groupe Paulig. Bien que la marque ait des racines suédoises, son principal centre de production d'épices est situé à Saue, en Estonie, qui sert de l'une des usines d'épices les plus modernes d'Europe. Le groupe Paulig, dont le siège est à Helsinki, en Finlande, est une entreprise familiale internationale de produits alimentaires et de boissons qui continue à gérer et à développer la marque Santa Maria à l'échelle mondiale jusqu'au milieu des années 2020.
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