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Nissin Demae Ramen est l'une des marques de nouilles instantanées les plus emblématiques au monde, lancée à l'origine au Japon en 1968. La marque est célèbre pour sa mascotte, 'Demae-boy' (également connu sous le nom de 'Delivery Boy' ou 'Clear-chan'), qui représente le service traditionnel de livraison de nourriture japonaise. Bien que la marque ait de profondes racines japonaises, elle a gagné une immense popularité à Hong Kong et dans d'autres marchés asiatiques, ce qui a entraîné sa large disponibilité à l'échelle mondiale.
Aujourd'hui, Demae Ramen est produit à plusieurs endroits pour servir les marchés régionaux. Les produits vendus en Europe proviennent souvent des installations de fabrication de Nissin en Hongrie, tandis que ceux en Amérique du Nord ou en Asie sont produits localement dans ces régions respectives. La marque reste sous la propriété ultime de Nissin Foods Holdings Co., Ltd., qui continue de diriger l'industrie mondiale des nouilles instantanées que son fondateur, Momofuku Ando, a contribué à créer.
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