Rügenwalder Mühle Pommersche Geflügel-Leberwurst

Rügenwalder Mühle est l'un des producteurs de saucisses et d'alternatives à la viande les plus réputés d'Allemagne. Basée à Bad Zwischenahn, l'entreprise remonte à 1834 à Rügenwalde (l'actuelle Darłowo, en Pologne). La marque 'Pommersche' est l'une de leurs gammes phares de viande, reconnue pour les variétés de saucisse de foie. Le produit présenté est une fine saucisse de foie à base de volaille.

À partir de 2024, la majorité de l'entreprise a été acquise par Pfeifer & Langen Industrie und Handels-KG. Ce tournant stratégique a intégré la marque traditionnelle dans un plus grand conglomérat alimentaire, bien que la marque continue de mettre en avant son héritage allemand et sa production nationale. L'emballage indique clairement '100% aus Deutschland', soulignant que l'approvisionnement et la fabrication se déroulent en Allemagne.